福建福安48家茶企参加“坦洋工夫杯“斗茶赛

6月29日，由福安市人夷易近政府主理，福安市茶业治理局、茶业协会协办的“坦洋工夫杯”斗茶赛在福安红茶桑梓——坦洋村子热闹开锣，共有48家授权坦洋工夫临盆茶企选送的95只茶样同台竞技。

在曼妙的夷易近乐曲中，十多张茶桌上，茶人们首要地沐霖瓯杯，悬壶高冲。福安夷易近间清代就有斗茶的习俗，并经久沿袭下来。本届斗茶赛中，企业选送的坦洋工夫茶样均为立异型工夫红茶，主要在工艺上增添了摇青工序，使茶喷鼻更为醇厚。评委小组的茶叶专家们从形状、内质方面对比斗茶大年夜赛中各个茶叶的综合评分标准，一一对参选茶样进行评分。经由过程预赛、复赛、决赛三轮继续竞赛，在热闹、首要、融洽的氛围中，评比出本届最佳的坦洋工夫红茶。

福安市茶业协会相关认真人表示，举办斗茶赛，主要目的是发挥福安高喷鼻型茶树品种资本上风，匆匆进产品立异和坦洋工夫转型进级。与上届比拟，今年参赛的立异型(花果喷鼻)茶样在喷鼻气、条形等品德有显着提升。茶商们觉得，斗茶赛是成品茶参赛，鼓励茶叶临盆厂家向“讲品牌、做精茶”偏向成长，有利于提升福安茶叶的整体品德。(林耀琳 丁立凡 文/图)