6月29日,由福安市人夷易近政府主理,福安市茶业治理局、茶业协会协办的“坦洋工夫杯”斗茶赛在福安红茶桑梓——坦洋村子热闹开锣,共有48家授权坦洋工夫临盆茶企选送的95只茶样同台竞技。
在曼妙的夷易近乐曲中,十多张茶桌上,茶人们首要地沐霖瓯杯,悬壶高冲。福安夷易近间清代就有斗茶的习俗,并经久沿袭下来。本届斗茶赛中,企业选送的坦洋工夫茶样均为立异型工夫红茶,主要在工艺上增添了摇青工序,使茶喷鼻更为醇厚。评委小组的茶叶专家们从形状、内质方面对比斗茶大年夜赛中各个茶叶的综合评分标准,一一对参选茶样进行评分。经由过程预赛、复赛、决赛三轮继续竞赛,在热闹、首要、融洽的氛围中,评比出本届最佳的坦洋工夫红茶。
福安市茶业协会相关认真人表示,举办斗茶赛,主要目的是发挥福安高喷鼻型茶树品种资本上风,匆匆进产品立异和坦洋工夫转型进级。与上届比拟,今年参赛的立异型(花果喷鼻)茶样在喷鼻气、条形等品德有显着提升。茶商们觉得,斗茶赛是成品茶参赛,鼓励茶叶临盆厂家向“讲品牌、做精茶”偏向成长,有利于提升福安茶叶的整体品德。(林耀琳 丁立凡 文/图)