食品安全齐监督 健康学园同构筑

食品安全,“责任重于泰山”，它关系到幼儿的身体健康和生命安全，直接影响无数个家庭的幸福。为保证幼儿的饮食安全，我园于9月23日下午召开了食品安全专项工作会议，学园行政领导班子、食堂管理员、供货商、食堂工作人员参加了会议。

会上，负责安全工作的刘园长向参会人员传达食品药品监督管理局、卫生局等相关部门针对幼儿园食品安全工作提出的文件精神，要求供货商、食堂工作人员牢固树立“安全第一”的意识，严把食品质量安全关；分管食堂工作的陈园长向供货商解读并签订供货安全责任书、供货合同；同时，对幼儿食品采购环节的相关事宜与供货商进行了详细交流与衔接，确保每天供货要做到安全、及时、新鲜。为进一步增强了食堂工作人员的卫生安全责任意识，学园食堂管理员李丽英老师，组织食堂工作人员学习并签订了《儿童学园食堂食品卫生安全责任书》。

最后，蔡园长对本次会议进行了总结，提出“安全第一 规范管理 严格把关确保质量”的食品安全工作原则，要求分管领导、管理员务必加强食堂卫生安全工作管理，增强服务意识和责任心；食堂工作人员规范各项操作程序，重视食品留样；严把供货商进货渠道，保证原料质量。我园将严格按照食品药品监督管理局、卫生局等相关部门的文件精神和要求，牢牢树立“食品安全问题大于一切”的意识，把握重点、常抓不懈，确保幼儿的健康成长！