辨别毒菌宝典来了！《中国西南地区常见食用菌和毒菌》出版

记者20日从中国科学院昆明植物研究所获悉：由该所科研人员杨祝良、吴刚、李艳春、王向华和蔡箐等人编写的《中国西南地区常见食用菌和毒菌》于近日经科学出版社出版。该书以图文并茂的形式，记载了中国西南地区常见的食用菌和毒菌共计312种。

中国西南地区野生菌种类繁多，可食用菌和有毒菌容易混淆，正确鉴别至关重要。该书根据中科院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化研究团队多年的第一手野外考察记录资料和室内系统研究成果编写而成，对该地区常见的食用菌和毒菌知识进行了归纳和总结。

值得一提的是，该书不仅简要介绍了中国西南地区的地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法等，还记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种，每种都提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息，并提供中英文对照。

科研人员表示，该书的出版可供野生食用菌采集者和销售者、广大消费者、户外生存训练爱好者、医疗系统和疾病预防控制部门有关人员、自然保护区工作人员及真菌学等领域的工作者和大专院校有关专业师生参考。