徐徐

2017年9月17日

福安濒临绝技的老油坊手艺

韶光日下,80,90的后的后生徐徐代替70,60年代接替者充斥各个行业,大概你会说现在很多器械都吃不到,感想熏染不到曩昔的感到已经味觉,是生活带给我们的熬炼,照样我们已经忘却那种感到,遗忘那种味道,本日宁小博来说说又一个即将消掉在历史尘埃中的手艺。 时过境迁,人们因为油茶从栽培到加工繁杂,工艺后进,人力资源高,效益低,徐徐被茶叶、太子参等经济作物徐徐所取代,辉煌一时的油坊萧条了下来。 据仅存的年已70岁的老油工林师傅先容:最辉煌的时节,油坊里有四个大年夜师傅,四个油床,天天出五床油,每床油得有30市斤……一脸的自满!林师傅家族世代做油,坑尾村子已有六百多年,而加工茶油的历史则有近四百年了。期间在变,外貌杰出的天下吸引走了一批批村子里的青丁壮,榨油这一苦力而又无利可图的行当为年青人所不屑,传统的榨油工艺眼看着后继无人,说到这儿,老油工万般惆怅。0 (老油坊,带动磨盘迁移转变的照样三百多年前的水车) (老油坊里迁移转变的水动力磨盘,木制) (油渣的包装物,着实便是稻秸,废料获得了使用) (老油工在一旁指示年轻人往油槽里放油饼) (当油饼间越来越紧,必要有重力才能将下头扁尖的木栓被敲打进油槽,挤榨油饼) (下头扁尖的木栓被敲打进油槽,挤榨油饼) 【出油了,老油工脸上满是丰收的笑脸】 在上世纪五十年代,周恩来总理还为此题过“绿色油库”的词。时过境迁,宁德地区越来越多的古老身手在光阴的大年夜海中流逝,他是祖先的聪明,以及文化财富,是还传承,或者照样记录,你怎么看呢? ▍内容滥觞:参考独孤耕夫宁小博 宁德城市资讯原创编辑完成 ▍图文编辑:宁文策划