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2017年6月18日

在家制作红豆沙竟然不用长时间的熬煮,只要这个方法用到手的机会简直没有

红豆又叫赤豆,红饭豆,米赤豆,孔雀豆,相思格。 红豆可以制成多种厚味的食物,例如红豆汤,豆沙包,五谷饭等等,有很高的营养代价。 能养心补血,健脾胃,打消水肿,祛湿清热,排毒减脂等等。 在古代翰墨中常用红豆来象征相思。 红豆质坚硬耐腐朽,可为支柱,船舶,修建用材和箱板,种子鲜血色而光亮,甚为标致,可作为装饰品来用。 材料: 红豆沙:200g 净水:550ml 白砂糖:70g 植物油:30ml 帮助对象:密封袋一个 把200g的红豆放入净水中反复用手搓洗干净。 将洗好的红豆放入密封袋里,加入50ml净水,放进冰箱冷冻柜里冷冻一个晚上【把袋子平放将红豆平均的铺开。这样对照方便以后的煮,假如结成一团块要用到更多的光阴去熬煮解冻】。 把冻成片块状的红豆放入电饭煲里,加入500ml净水按下烧饭键煮40分钟阁下即可,放凉备用。 把红豆剩出来放在碗里,用硬物辗压成泥状。【可以上网买辗压器,这样对照方便快捷,不然用擀面杖也行】。 加入70g白糖和30ml植物油,用勺子赓续的翻拌搅拌平均。直至完全看不见油分和白沙糖既完成,这就成红豆沙啦。【爱好甜的可以在多加点白砂糖,70g的白砂糖只是微甜的程度】。
2017年6月7日

水蜜桃苹果布丁

作者:提拉米苏_eKti 用料 QQ糖(任意味) 1包 纯牛奶 1包 做法步骤 1、准备材料,一包纯牛奶,一包QQ糖。 2、QQ糖放入碗内,准备一个盆,倒入热水,把乘着QQ糖的碗一起放入,等到QQ糖融化,便可取出^_^ 3、倒入模具(家里没模具,就用了个瓶子^_^) 4、用保鲜膜封口=0= 5、放入冰箱冷藏(冰箱第二层,不结冰的那一层=0=) 6、冻几个小时,等到成固体就可以吃啦! 7、真的非常好吃,很有质感。手机拍的不好,放在勺子上,还有点儿晃,所以拍不清晰。 【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】 (微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”)