水蜜桃

2017年11月11日

水蜜桃味道的少女!

看不过瘾?每日都有更新哦!
2017年10月5日

广式水蜜桃月饼

【烘焙甜点】广式水蜜桃月饼(预拌粉版) 发表于 2017-10-05 12:38:06 收藏数:0 浏览数:43 广式水蜜桃月饼 近期看直播学习了一款使用月饼预拌粉来制作广式月饼的方法,搭配我的新模子,月饼出来的时候意料之外的漂亮。 食材: 转化糖浆75g,花生油25g,月饼粉105g,水蜜桃馅料适量,蛋黄1个,清水少许,玉米淀粉适量。 做法: 1.转化糖浆放入容器内,加入油后轻柔的搅匀。 2.把月饼预拌粉筛入搅匀的液体,然后轻柔的翻拌压匀。 3.把容器用保鲜膜包好,静置梳理半小时到一小时。 4.取出梳理好的面团,然后分成每块15g,面团跟馅料的比例是3:7。 5.先取出馅料,揉搓均匀,每份35g称量好,然后取出一块面团,搓成圆球状,用刮板压扁,拿起来放到一只手的虎口处,再把准备好揉成圆球的馅料放在面饼的中心处,用皮包住馅料,一点一点往上推,手一定要轻,不要露陷,尽量做到面皮均匀。 6.包好以后,成为一个球体,放到玉米淀粉中滚一下,放在刮板上,月饼模子套上去直接压下去,抬起来,放到烤盘上,一个月饼就完成了。 7.依次做好全部月饼,用干的羊毛刷把月饼表面的玉米淀粉扫净,然后放入200度预热好的烤箱烘烤5分钟。 8.取1个蛋黄加入少许水,搅拌均匀。 9.5分钟后,月饼花纹定型,室温放到手温偏烫后,羊毛刷沾少许蛋液,用刷子的毛尖处刷月饼表面凸起的部分,全部完成后再入烤箱10分钟,我们的月饼就完成了。 小贴士: 1.使用月饼预拌粉是可以不放梘水的。 2.烤好的月饼在温的时候直接密封,反油会比较快。 话题豆币记录 爱跳舞的老太 + […]
2017年10月5日

烘焙甜点—桃山皮水蜜桃月饼

【10月作业】烘焙甜点—桃山皮水蜜桃月饼 发表于 2017-10-03 12:05:13 收藏数:1 浏览数:120 桃山水蜜桃月饼 桃山皮月饼,近年来很是流行,属于日本和果子的一种,风味独特,但是比较清淡,所以我个人喜欢搭配水果馅,水果不会觉得太甜了,也不会觉得桃山皮过于清淡。 食材: 牛奶桃山皮150g,水蜜桃馅210g,色素少许。 做法: 1.先把桃山皮倒出来,用手简直的揉搓一下,但是不要揉面的方法揉,搓衣服的方法往外推。 2.然后分成7份,每份20g,预留10g调色。 3.水蜜桃馅也取出来,同样的方法揉搓均匀,馅料颜色会微微变浅,搓成球状,表面略油,每份30g即可。 4.剩余的一点点桃山皮,加一点色素,继续揉搓均匀。 5.取出少许彩色的桃山皮,按在花片上面,多余的部分用牙签挑出来,刮平没有凸起才可以,否则整体压型的时候,会影响花纹效果。 6.把白色桃山皮搓成球,用刮板压扁,然后轻轻的把皮拿起来,放在手部虎口位置,上面放上搓好的馅料,一点一点慢慢收紧,一定注意要馅料跟皮完全贴紧,否则进入空气,做好的月饼会走型。 7.包好的球体放在刮板上,表面刷少许水,再用准备好花片的模具套好,直接压住一次定型,脱模后方在烤盘上备用。 8.花片的种类很多,形状,颜**不少,根据你自己的喜好随便搭配。 9.烤箱上火180,下火160提前预热,烘烤大约15分钟就可以了,月饼在进烤箱前在表面用羊毛刷扫一点点水。 10.完成的月饼预防底部有水蒸气,可以在晾晒网上放凉。 11.降到手温就可以包装了,密封好的月饼可以冷藏保存一周左右,加干燥剂的话,最多一个月,清留意食用时间,2-3天食用最佳。 小贴士: 1.月饼压膜的时候,担心脱模的问题,可以轻轻的撒点玉米淀粉,脱模后可以用干的羊毛刷刷掉粉末。 2.桃山皮的口味跟馅料口味的选择可以顺着来,也可以完全相冲。 3.压膜的时候千万不要直接在揉面垫上压,用刮刀垫一下,否则粘合在揉面垫上,月饼会走型。 […]
2017年9月26日

儿时的乡村生活-水蜜桃插画包装设计

七月是拉拉山水蜜桃的限定产季,一年一获顶级水蜜桃。水蜜桃产自高海拔的生态环境,色泽鲜艳,香气浓郁,多汁甜美。 此品牌水蜜桃是在生态环境下精心栽培的,不打农药,自然健康。采用产地直销的购买方式,快捷新鲜。这也是这次包装要突出的主题。 包装采用纸盒包装,环保的同时也方便了运输。采用插画的方式为产品进行包装设计,清新的风格给炎热的七月带来一丝清凉,描述的是水蜜桃产地的生态环境,向消费者传达品牌的真成实意。这款水蜜桃丰年祭礼盒是专为家庭或赠送亲朋好友而设计的,不需要再为礼品包装而烦恼。 厚德载物,承启创新,每一件优秀的包装作品都源于厚启设计对于生活与市场的感知! END 厚启品牌包装设计部/整编(behance) 创意机构:Nn Hong 更多内容,敬请关注厚启包装设计 水果饮品-樱桃酒包装设计,可不要贪杯哦…… 陕西西安杨翔餐饮芝麻油瓶贴标签包装设计 这产品展示效果没谁了,谷物星球-粗粮食品包装设计
2017年9月25日

吸着吃的水蜜桃你试过吗?

一般桃子你是怎么吃的?剥皮吃还是削皮吃?我们奉化的水蜜桃还有一种吃的方法,那就是可以用吸管吸着吃。那这吸管怎么吸着吃呢?能吸着吃的水蜜桃有什么特点吗?我们一起来看一下。 最近是奉化老品种水蜜桃集中上市的时节,这水蜜桃的吃法也有很多种,熟透一点的可以剥皮吃,稍微生一点的削皮吃。但是好多人没有尝试过另一种吃法,那就是其实我们奉化的老品种水蜜桃还可以吸管吸着吃。 对于这种用吸管吸着吃水蜜桃的方法,不少人都没有尝试过。但是在尝试过后,这种味道却久久让人回味。 当然要达到能用吸管吸着吃的程度的水蜜桃,也不是常有的,它也需要一定的条件。 袁岙村党支部书记袁公亨告诉记者,可以吸的水蜜桃必须要在树上成熟,而且一定要熟透,家里放熟的桃子就不能用吸管吸食了。 那么现在奉化水蜜桃品种繁多,是不是所有在树上熟透的桃子都可以用吸管吸着吃呢?袁公亨说,一般情况下,是可以的,但是味道却大相径庭,只有这种老品种水蜜桃的味道最独特稀有,果肉细腻,口感爽滑。 袁公亨介绍,只要吃过老品种水蜜桃的人对这种味道就难以忘怀,所以现在寻找这种老味道的人越来越多了,老品种水蜜桃的销路也越来越好。 销路好了,种的人就多起来了。以莼湖镇袁岙村为例,以往其他品种的水蜜桃出来的时候,由于果形漂亮,味道也不差,销路又好,村民们都改种新品种水蜜桃,现在政府对老品种水蜜桃的引导加强了,销路也打开了,种老品种水蜜桃的果农又多起来了。 而且以往老品种水蜜桃一般都有黑黑的芝麻斑,样子不起眼,但是现在随着农业技术的发展,这种芝麻斑也逐渐减少,果形都变漂亮了不少,受欢迎的程度也加深了。 记者 马乐乐 何腾涛
2017年9月25日

宜阳上观水蜜桃熟了

本月底,上观将举办第二届水蜜桃采摘节。届时,每天都有精彩的文艺节目,晚间还将举办篝火晚会。 近年来,上观乡积极调整产业结构,根据海拔高、坡地多、光照时间长等特点,引导村民大力发展以水蜜桃、核桃为主的特色林果业,现已栽植水蜜桃5000亩。围绕5000亩水蜜桃,该乡已形成春赏桃花、夏来纳凉、秋采仙桃,冬了养生的生态休闲游综合体。 上观乡从去年开始举办桃园文化节和水蜜桃采摘节,吸引众多游客前来观赏田园风光,体验采摘乐趣。(冯荣国)
2017年9月25日

洛阳水蜜桃 上观仙女忙

秋高气爽,天高云淡。水蜜桃映红了美女的l脸庞。在这美丽的初秋时节,“中原桃乡”,宜阳县第二届美丽上观水蜜桃采摘节,经过精心筹备,将于8月25日开门迎接八方宾朋! 中原桃乡—-上观 上观乡地处宜阳西南深山区,距县城37公里,号称宜阳的小西藏。上观地势呈南高北低状态,境内有露宝寨山、瓦罐庙山、马寅山、坐滑山、寨怀山、白蛇山等,峰高均在海拔920米以上,最高为海拔1419米的露宝寨山。上观山高沟深,气候温和,年平均气温11℃,即便是最热的7月,平均气温也只有26℃。空气质量和水质常年保持国家一级水平,素有“天然氧吧”、“生态旅游之乡”美誉。
2017年9月21日

水蜜桃西米露的做法

By 小跳蛙love 【豆果美食官方认证达人】 用料 白西米 30g 椰子汁 100毫升 水蜜桃 半个 猕猴桃 半个 西柚 少许 做法步骤 1、水蜜桃切开。猕猴桃切开。西柚剥出果肉 2、切丁。 3、西米洗干净。 4、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,最好是不粘锅(西米很容易粘锅),还要用木勺不停地搅和。 煮到西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明 西米放冷透明了,过一遍冷水,然后滤去水 5、西米和椰汁混合,倒入杯中,不要倒满。 6、放入水蜜桃。 7、放入猕猴桃 8、最后加点西柚和水蜜桃。 9、成品 […]
2017年9月19日

青柠水蜜桃苏打,夏日小清新

夏日怎么可以少了清新水果的出场呢!来杯高颜值的小清新的苏打,三五朋友聚会,作配餐饮料,作饭后饮料,都是赞赞的! 酸酸甜甜,还有水蜜桃的小清新甜蜜味道哦!做法还很简单呢~~~ By 页页喵 用料 苏打水 1罐 水蜜桃 半个 薄荷叶 适量 青柠檬 半个 白砂糖 10g 做法步骤 1、准备好食材。 2、白砂糖加少许热水,搅拌至融化。 3、青柠檬片备用。 4、水蜜桃去皮切丁。 5、薄荷叶放手心,用另一只手的拍一下(像鼓掌那样),有助于薄荷香味的淅出。 6、将水果薄荷叶加入杯中,倒入预备好的糖浆水。用勺子压一压、戳一戳水果,让水果出香味。 7、倒入苏打水,8分满,搅拌均匀。 8、加入冰块! 9、当当当当~~是不是很美腻! 10、干杯~~ […]