白牡丹

2017年5月24日

教你如何品尝头春白茶白牡丹

首先,懂得白茶树种的基础常识,政和白茶的茶树品种可分两种:政和大年夜白茶树种(政大年夜白茶)和福安大年夜白茶树种(福大年夜白茶)。是以,今年所做的头春白茶有种:政大年夜白茶和福大年夜白茶,就以白牡丹为例。小编颠末几天光阴的察看和比较,对这两种白茶阐发得出结果,可以与茶友们进行分享和交流这两种白茶的心得。 1、从茶树来看,政大年夜白茶特征:树姿竖立,分枝稀疏,芽叶肥壮,茸毛特多。福大年夜白茶特征:分枝较密,分枝部位较高,节间尚长。树皮灰色,叶肉略厚,叶质较软。芽叶肥壮,茸毛特多。 白茶树种比较图 2、从从鲜叶光彩来看,福大年夜白茶的芽偏白,叶片黄绿色。政大年夜白方向于深绿色。芽头也比较: 白牡丹茶青比较 3、从成品的条形看,也可以看到两种头春茶照样有很大年夜的区其余,政大年夜的对照暗沉,而福大年夜的对照青绿和白亮些。 干茶条形比较 4、从滋味、茶汤、叶底察看来看,政大年夜白茶的滋味:醇厚、糯喷鼻。而茶汤:甘甜,回甘迅猛,有微涩感 。汤色显中黄。福大年夜白茶的滋味:毫喷鼻显、花果喷鼻 而茶汤:喷鼻甜鲜爽,回甘迅猛。汤色淡黄。 茶汤比较图 因为白茶外面有富厚毫,以是遇水冲泡,会形成透亮的气泡,以是白茶有气泡是对照正常的,但要看清是否气泡是透亮的照样浑浊的。 气泡比较图 实际上这两款白牡丹的滋味已是最好的状态了,然而政大年夜白茶有点微涩感了,大年夜家可以发明,至始至终政大年夜的茶汤都比福大年夜的浓,这是由于政大年夜的内含物质更为富厚,并且茶多酚含量也会高些,以是就会造成了它生造诣有微涩感,而这个微涩感会跟着白茶的寄放光阴逐步消褪,茶友们大年夜可不必担心。 福大年夜白牡丹干茶 总的来说,假如是爱好清淡并且还要花喷鼻的可以选福大年夜,而政大年夜胜于寄放后的体现,它的新茶也对照甘烈,以是选择哪个可以视自己爱好而定。小编当然是选择政大年夜白茶。 政大年夜白牡丹干茶 着末,假如大年夜家想同时品尝到这两种头春白牡丹级其余白茶,可以留言或者私聊哦。